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Arbutin (Resveratrol) ist eine natürliche polyphenolische Substanz, die in vielen Pflanzen vorkommt. Resveratrol, ein Derivat von Arbutin, verfügt ebenfalls über sehr ähnliche antioxidative Eigenschaften. Arbutin hat eine lange Entwicklungsgeschichte. Bereits 1989 entdeckten die Menschen seine antioxidativen Eigenschaften und begannen, seinen Nähr- und Gesundheitswert zu untersuchen. Bereits 1992 begannen die Menschen, den potenziellen Wert von Arbutin bei Antioxidations-, Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkennen. Im Jahr 1997 begannen Forscher zu entdecken, dass Arbutin eine signifikante Schutzwirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat, insbesondere bei Erkrankungen der Herzkranzgefäße und Herzerkrankungen. Später entdeckten Forscher nach und nach, dass Arbutin auch wundersame Wirkungen bei der Verzögerung des Alterns und der Langlebigkeit hat, und fanden heraus, dass es als Zutat zur Gewichtsabnahme und zur Gesundheitsfürsorge verwendet werden kann. Im Jahr 2003 entdeckten Forscher der Harvard University in den USA erneut, dass Arbutin Zytokine aktivieren und das menschliche Immunsystem verbessern kann, wodurch die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Bakterien und Viren verbessert wird. In den letzten Jahren wurde die Ernährungs- und Gesundheitsforschung zu Arbutin kontinuierlich aktualisiert. Studien haben gezeigt, dass es auch eine vorbeugende Wirkung gegen Tumore und andere Krankheiten hat. Es kann auch dazu beitragen, die Insulinsekretion zu reduzieren und eine positive Rolle bei der Vorbeugung von Diabetes spielen. Es ist erwähnenswert, dass das Blut der Bewohner des berühmten Sashimi-Kulturkreises im japanischen Nara County im Bereich der Langlebigkeit reich an Arbutin ist, was auch den gesundheitlichen Wert von Arbutin bestätigt. In den letzten Jahren hat sich Arbutin zu einer beliebten Richtung bei der Entwicklung globaler Gesundheitsprodukte entwickelt. Kurz gesagt, Arbutin ist natürlich, ungiftig und harmlos und hat viele antioxidative Wirkungen. Aufgrund seines breiten Anwendungsspektrums in der Lebensmittel-, Gesundheitsprodukt- und Kosmetikindustrie werden mit der weiteren Ausweitung des Forschungsbereichs auch die Ernährungs- und Gesundheitsfunktionen von Arbutin besser verstanden und erforscht.